Receta premiada Junio: Granizado de sandía

Enviada por Guadalupe Martín Pérez.

INGREDIENTES:

1 sandía

Zumo de un limón

2 cucharadas soperas de azúcar

Unas hojas de menta


ELABORACIÓN:

Cortar la sandía a trocitos, sin piel ni semillas. Una vez cortada y pelada, triturarla junto con el zumo de limón y el azúcar.

Colocar la mezcla en un bol y llevarlo al congelador durante 2 horas aproximadamente.

Pasado este tiempo volver a triturar la mezcla con la batidora (a marcha más lenta) y volver a colocar en el congelador durante 1 hora más.

Para darle un toque de frescor al granizado podéis añadir unas hojitas de menta 10 ó 15 minutos antes de servir.

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