Desde hace dos décadas, especialistas en alimentación realizan el Estudio DRECE (Dieta y Riesgo de Enfermedades Cardiovasculares en España), una investigación que analiza la relación entre los hábitos de consumo alimenticio y las enfermedades cardiovasculares en nuestro país. Y las conclusiones de la última edición nos demuestran que nuestros mayores tienen parte de razón.

La paradoja española con la comida

El último estudio concluye que en nuestro país, a diferencia de otros lugares, se da una paradoja. La población adulta española ingiere una media de 2.542 calorías diarias, que son cerca de 250 calorías menos que lo que consumía hace dos décadas.

Pero a pesar de ello, la tasa de obesidad en este periodo ha crecido de un 17% a un 21%. ¿Por qué si comemos “menos” hay más obesidad? La respuesta se debe a que hoy día llevamos un estilo de vida más sedentario.

Según este estudio, los jóvenes dedican cada vez menos tiempo a la actividad física y más a ver la televisión o a permanecer delante del ordenador, lo que a su vez, incita a un mayor consumo inadvertido de picoteos y comida “menos saludable”. Por el contrario, en el grupo de adultos de más de 50 años se aprecia una tendencia a consumir más frutas y verduras que la media europea.

A pesar de ello, la buena noticia es que, según los expertos, en España se valora la dieta mediterránea como la mejor manera de cuidarse, y esta creencia sigue pasando de generación en generación. Y tú, ¿la practicas en casa?


5 formas divertidas de seguir la dieta mediterránea:

1. De vez en cuando, ve al mercado. Puede que el día a día para muchas personas no les deje mucho tiempo, pero aprovecha para darte una vuelta por el mercado durante el fin de semana. ¡Te sorprenderás con el color, olor y sabor de los alimentos frescos!

2. Si tienes peques en casa, cocina con ellos: podéis planificar algún día a la semana en que los niñ@s se “metan en harina” con alguna receta sencilla a base de verduras, pescado, aceite… Tras el esfuerzo invertido, seguro que querrán probarlo.

3. La comida sana como pasatiempo: Apúntate a un taller de cocina con amig@s, a una cata de aceites, un mercadillo de productos artesanales… Los productos mediterráneos están a nuestro alrededor y puede ser divertido encontrarlos fuera de la cocina de nuestra casa.

4. ¡Planta tus propias hortalizas en la terraza! Los rábanos, pepinos, lechugas y hasta tomates pueden crecer sin problemas en una maceta en tu terraza si le brindas los cuidados necesarios. Cuando crezcan y los utilices para tus recetas, te darás cuenta de que vale la pena mancharse un poco para obtener productos sabrosos y saludables. Y a los niñ@s les encanta ver crecer sus plantas.

No te preocupes si se manchan la ropa con barro o hierba: si eso ocurre, métela en la lavadora con un detergente el polvo como Dixan y añade un poco de Neutrex Oxy5 en el cajetín, lava a la máxima temperatura recomendada y conseguirás la mejor limpieza.

5. Programas de televisión, recetarios online y hasta juegos para la videoconsola: la cocina tradicional ya no es sólo patrimonio de las abuelas. Si no tienes ni idea de por donde empezar a cocinar sano, tienes mil recursos para encontrar ideas. No desesperes.

¡Y no te olvides de practicar algo de ejercicio! Caminar, correr, pasear en bici, bailar… unos minutos al día te ayudará a estar en forma y sentirte mejor.
 

Comentarios

• Dec

  7

  TuCasaClub responde:

  Hola Soledad, desde hace un tiempo, los artículos ya no pueden ser votados a través del botón "Me gusta", que hemos retirado. Hemos renovado nuestros Premios Diarios y cambiado un poco la mecánica. Entra en el CLUB/Premios Diarios y podrás saber cómo optar ahora a uno de los premios. ¡Es muy fácil!



• Nov

  24

  Soledad De Miguel Santaengracia

  por qué no sale el icono me gusta para votar y optar a los premios diarios?



• Nov

  24

  YOLANDA ISABEL HURTADO GARCIA

  yo intento seguir en casa la dieta mediterránea, lo que pasa es que los hijos fuera comen lo que quieren...