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Hamburguesa gourmet en 7 minutos

Ternera, rúcula, parmesano, tomates secos... ¡una mezcla deliciosa!

No toda la comida rápida es mala. Prepara en casa una buena hamburguesa, con ingredientes de calidad, ¡y no tendrás que sentirte culpable de nada! Rica, sana y por mucho menos de lo que pagarías en un restaurante. Toma nota:

Hamburguesa provenzal:

Ingredientes:

- 1 hamburguesa de ternera
- 4 o 5 tomates secos o deshidratados
- Rúcula
- Un trozo de queso parmesano (no rallado)
- Mayonesa
- Unas hojas de albahaca y una ramita de romero
- Cebolla morada
- 1 panecillo de hamburguesa


Elaboración:

- El día de antes poner en remojo (en aceite) el tomate deshidratado.

- Al día siguiente: Picar los tomates y lavar la rúcula y la cebolla. Partir la cebolla en rodajas finas.

- Picar las hierbas aromáticas y mezclarla con la mayonesa.

- Cocinar la hamburguesa a gusto del comensal.

- Montar la hamburguesa poniendo sobre la base del panecillo una capa de mayonesa aromatizada, una capa de tomate, la hamburguesa, el queso parmesano, las hojas de rúcula y los aros de cebolla. Añadir un poco más de salsa por encima y tapar.

¡A disfrutar!

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