No toda la comida rápida es mala. Prepara en casa una buena hamburguesa, con ingredientes de calidad, ¡y no tendrás que sentirte culpable de nada! Rica, sana y por mucho menos de lo que pagarías en un restaurante. Toma nota:
Hamburguesa provenzal:
Ingredientes:
- 1 hamburguesa de ternera
- 4 o 5 tomates secos o deshidratados
- Rúcula
- Un trozo de queso parmesano (no rallado)
- Mayonesa
- Unas hojas de albahaca y una ramita de romero
- Cebolla morada
- 1 panecillo de hamburguesa
Elaboración:
- El día de antes poner en remojo (en aceite) el tomate deshidratado.
- Al día siguiente: Picar los tomates y lavar la rúcula y la cebolla. Partir la cebolla en rodajas finas.
- Picar las hierbas aromáticas y mezclarla con la mayonesa.
- Cocinar la hamburguesa a gusto del comensal.
- Montar la hamburguesa poniendo sobre la base del panecillo una capa de mayonesa aromatizada, una capa de tomate, la hamburguesa, el queso parmesano, las hojas de rúcula y los aros de cebolla. Añadir un poco más de salsa por encima y tapar.
¡A disfrutar!
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