¡Hola! En estas fechas suelo hacer una tarta de turrón de Jijona que gusta mucho en casa cuando tengo invitados :)
Es una tarta de "3 capas". La primera capa es la base y la hacemos mezclando galletas de canela picadas con mantequilla. La segunda capa es la más elaborada. Necesitamos una tableta de turrón blando de unos 300 gramos, 2 sobres de preparado para cuajada, 750 gramos de nata líquida para montar, 250 gramos de leche entera y unos 100 gramos de leche condensada. Lo mezclamos todo a la vez y lo ponemos sobre la base de galletas. Una vez la tengamos preparada, la dejamos enfriar en la nevera unas 8 horas.
Por último, justo antes de servirla, haremos la tercera capa de la tarta: espolvoreamos cacao en polvo por encima y ¡listo!
Queda riquísima y me parece una forma original de comer turrón. ¡Espero que os guste!